ירון מינקובסקי, מבכירי מעצבי האופנה של ישראל ומהשגרירים הטובים ביותר של האופנה המקומית בעולם.
עוד בשנת לימודיו האחרונה בבית-הספר הגבוה למדעי הטקסטיל והאופנה בשנקר, ב- 1989 זכה בפרס המעצב הצעיר הטוב ביותר לשמלות ערב מטעם יריד האופנה הבינלאומי שהתקיים באיגדו-דיסלדורף שבגרמניה. כבר בתחילת דרכו כמעצב זכו דגמיו לפאר את מיטב המגזינים המובילים בעולם כמו "ווג" ו"ספורט אילוסטרייטד".
יצירתו של מינקובסקי נמצאת על קו התפר שבין אופנה לאומנות. כל אחד מהדגמים שהוא מעצב מציית למשמעת "הוט קוטור" - גזרה מוקפדת, בדים איכותיים, גימור מושלם ובה בעת עונה על כל הציפיות מיצירת אומנות. הוא מרגש, מפתיע ומעמיד באור חדש כל מה שידענו על יחסים בין צורה, צבע, טקסטורה, בדים, גזרות ומה שביניהם.
מינקובסקי הוא מעצב של נשים. האישה היא לא רק קהל היעד של יצירותיו, היא גם מקור ההשראה. כל דגם נוצר מתוך מחשבה על האישה שתלבש אותו, מידותיה, אופיה, העדפותיה, חלומותיה, סגנון תנועתה והדרך שבא היא מבטאת את עצמה.
בבוטיק של ירון מינקובסקי הצמודה לסטודיו, ברחוב דיזינגוף 255 בתל-אביב, הוא מציע מגוון רחב של בגדי ערב לצד דגמים ייחודיים לנשים מגיל 25 ומעלה בטווח רחב של מידות. בנוסף הוא מעצב לפי הזמנה,בתיאום פגישה מראש.